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核心調(diào)料：廚邦雞粉
主料：目魚仔250克、鮮花椒100克

調(diào)料：純凈水200克、白糖30克、辣鮮露190克、廚邦雞粉50克、花椒油100克、鮮花椒100克、黃椒醬80克

制作方法：

1. 目魚仔洗凈入鍋中煮熟泡在調(diào)料中4小時(shí)裝盤即可。

菜品特點(diǎn)：椒麻鮮香

研發(fā)思路及產(chǎn)品使用作用：目魚仔冰凍的鮮目不足，正好用雞粉補(bǔ)充！用椒麻味正好能去腥

小技巧：目魚仔不能煮的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)老。